常德質監局助推醬闆鴨地方标準發布實施

2008年1月27日，“常德醬闆鴨”地理标志(zhì)保護産品專用标志(zhì)使用申請暨地方标準宣貫會在湖南(nán)省常德市質監局召開(kāi)。這意味着，在常德市質監局相關部門指導下(xià)，由該市質監局一(yī)分(fēn)局和常德市醬闆鴨行業協會聯合起草的地方标準正式實施。今後，未經申請批準擅自使用、或者僞造、冒用标志(zhì)的行爲将會被依法查處。
　　據了解，“常德醬闆鴨”選用洞庭湖區蛋鴨爲材料，經三十多種名貴中(zhōng)藥浸泡，10餘種香料、經過風幹、烤制等15道工(gōng)序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。